Amuse hapjes maken kan met hele eenvoudige ingredienten.

De eigenlijke term voor een amuse is ‘amuse bouche’ en betekent letterlijk ‘vermaak voor de mond’. De hapjes zijn bedoeld om de eetlust op te wekken en de smaakpapillen te prikkelen. In de landen rond de Middellandse Zee is het een bewonderenswaardige cultuur geworden met een eigen smaak en toepassing. Amuses in Frankrijk, tapas in Spanje, meze (ook mezze) in Marokko, Tunesië, Griekenland of Turkije, antipasti in Italië. Uit al deze culturen bieden wij verschillende gerechten die te gebruiken zijn als voorgerechtje maar ook uit te breiden zijn naar een prachtig hoofdgerecht.

De prijs voor deze all in workshop bedraagt € 59,50 inclusief koffie, thee, bier, wijn of frisdrank.

Kijk voor de actuele data in de agenda.
Inschrijven kan via [javascript protected email address] of via het contactformulier. U kunt ons natuurlijk ook gewoon bellen.