BBQ workshop BGE (VOL)

Workshop Big green egg, kortweg BGE genoemd of primogrill volgen? Kom dan naar onze workshop en leer culinaire gerechten maken op de keramische barbecue.

In deze kookworkshop leren we u werken met de Big green egg, ook wel BGE of Primogrill. U leert de verschillende bereidingswijzen zoals direct en indirect grillen, roken, en wat slow cooking is. We leggen uit hoe u het beste deze  barbecue aan kunt steken en vertellen u alles over de verschillende soorten houtskool en rookhout. Wij werken met  Big green egg en Primo grill barbecues. Ook beschikken we over een originele smockey rookoven die op hout gestookt wordt. We koken een heel diner op de keramische barbecue. Amuses, voorgerechten, mooie vlees- en visgerechten en zelfs een dessert leert u erop bereiden.  We zijn uiteraard veel buiten maar zullen binnen de mis-en place doen ofwel de gerechten voorbereiden. Uiteraard eet je samen met de andere gasten ook alle gerechten op. Dat doen we zowel binnen als buiten, afhankelijk van het weer.

Datum: zaterdag 7 juli 2018 van 18.00 uur tot 22.00 uur

Prijs: € 65,00 inclusief tafelwater, frisdrank, wijn, bier, koffie en thee.

Deze workshop is vol. Je kunt je hiervoor niet meer inschrijven.

Kijk in de agenda voor de actuele data voor de volgende kookworkshop