Buffet
Diverse buffetten bereiden we graag voor u vanaf 20 personen
Warm en koud buffet
Rundvleessalade op schalen mooi opgemaakt
Gevulde eieren
Ardennerham met meloen
Gesorteerde koude vis (haring, pailng, crab, makreel, garnalen en zalm)
Verse fruitsalade
Witte rijst
Stokbrood en andere stoere broden met kruidenboter
3 soorten warm vlees/vis naar keuze
Prijs € 20,00 p.p
Keuze uit de volgende gerechten
Huisgemarineerde kip in satesaus
Kip met kerriesaus
Kip in ketjap saus
Varkenhaaspuntjes met champignon saus
Kippen-champignon ragout
Gehaktballetjes in pittige saus
Stoofvlees, hachee of goulash
Warme visschotel met zalm en gamba’s in roomsaus met pasta
Beenham met cumberland saus meerprijs € 2,00 p.p
Wil je meer warme gerechten dan kan dat tegen een meerprijs van € 2,25 per gerecht
Streekmenu met Oosterse touch
Koude gerechten:
- Aardappelsalade
- Kruidige gezonde bulgursalade
- Verse fruitsalade
- Stokbrood en Turks brood met kruidenboter en pesto en hummus
Warme gerechten:
- Gekookte witte en notenrijst
- knolselderijpuree
- Huisgemaakte goulash
- Kipdijfilet in kerrieroomsaus
- Seizoensgroente
Prijs 18,50
Eventueel extra
Visgerecht (in overleg) 2,50
Diverse desserts 3,50
- panna cotta met vruchtencoulis
- petit fours/ bonbons
- brownie
Luxe kaasplank 1,50
meerprijs varkenshaas ipv kipdijfilet:
varkenshaas medaillons in champignonroomsaus 1,50