Kookcursus beginners

De kookcursus Eindhoven vindt plaats in Culinair Centrum Aarle-Rixtel in de buurt van Helmond en op slechts 15 minuten van Eindhoven. In deze basiscursus gaan we dieper in op de basistechnieken in de keuken. Onze kok Jan van de Nieuwenhof leert je alles wat je altijd al wilde weten over koken.

Kookcursus programma:

  • snijtechniek,
  • koken van groentes
  • het bereiden van vlees en vis.
  • het bereiden van fonds , sauzen voor vlees, vis, groenten en dessert.
  • Keukenmachine, staafmixer, stoomoven en de oventhermometer, de nieuwste snufjes op gebied van keukenapparatuur.
  • Opmaken van een bord
  • en veel tips voor de mooiste toetjes.

Iedere kookles bereiden we een compleet menu waarbij we telkens de nadruk leggen op een andere kooktechniek. Alles wordt gekookt met verse ingrediënten, zoveel mogelijk geteeld in de regio. Deze cursus is door iedereen te volgen. Nadat we 1,5 uur hebben gekookt eten we alles gezamenlijk op tijdens een gezellige maaltijd. We bespreken dan nog alle recepten even na.

In onze andere keuken geven we een kookles voor gevorderden. Na de eerste avond kun je overstappen naar deze andere kookles als je vindt dat je daar beter bij past.

Aanvangstijd is 18.00 uur tot 22.30 uur.

Data 2018:

  • 1e les: dinsdag 29 mei

  • 2e les: dinsdag 5 juni

  • 3e les: dinsdag 19 juni

  • 4e les: dinsdag 26 juni

Prijs € 225,00 voor 4 lessen inclusief twee consumpties. 

Inschrijven workshop

Schrijf je nu in

Als je je wilt inschrijven voor onze kooklessen, vul dan onderstaand formulier in. Je ontvangt dan direct een bevestiging van je inschrijving.