Kookworkshop wild

Een kookworkshop koken met wild kun je volgen bij Culinair Centrum. Wildgerechten kook je in het najaar. Het jachtseizoen opent in oktober en duurt tot februari. Gedurende deze periode kun je deze kookworkshop koken met wild reserveren.

Programma

Bij ontvangst serveren we een aperitief naar keuze of een heerlijk glaasje prosecco. Na een half uurtje borrelen legt de gastvrouw uit wat er gekookt gaat worden en worden de groepjes ingedeeld. Samen met je groep kook je veel verschillende gerechten onder leiding van onze begeleiders. Na ongeveer 1,5 uur kokkerellen zijn alle gerechten klaar en wordt het eten als een menu geserveerd. Als de tafel sfeervol gedekt is kun je genieten van al het lekkers wat je gekookt hebt. Ter afsluiting schenken we koffie/ thee met een bonbon van de cacaofabriek uit Helmond.

Onbeperkt drankarrangement

  • Koffie en thee
  • Diverse frisdranken
  • Bavaria bier van de tap
  • Alchoholvrij bier en radler
  • Inclusief bijpassende rode en witte huiswijnen

Menu

  • Mousse van gerookte forel met een rode uienchutney
  • Paddenstoelen risotto met stoofpotje van wildzwijn 
  • Hertenbief met aardappelquiche, mousseline van pastinaak en groenten
  • Chocoladetaartje met stoofpeertje en parfait van peperkoek

Uiteraard ontvang je de recepten achteraf digitaal zodat je thuis de gerechten nog eens kunt maken.

Offerte aanvragen of reserveren

Prijs € 71,50 p.p inclusief consumpties

Mogelijkheden

  • Iedere dag van de week te reserveren
  • Datum en tijdstip aanvang in overleg
  • Andere gerechten in overleg
  • Minimaal 8 personen
  • Maximaal 100 personen

Ben je met minder dan 8 gasten kijk dan in onze agenda wanneer de wild kookworkshop weer gegeven wordt.

Alles op een rijtje:

  • Prijs :  € 71,50
  • voor groepen t/m 20 personen  4 uur 
  • voor groepen vanaf 21 personen 5 uur
  • Voor groepen vanaf 40 personen maken we een offerte met een aangepast menu.
  • inclusief onbeperkt consumpties: koffie, thee, frisdrank, bier van de tap, huiswijnen.
  • inclusief eigen kok
  • inclusief eigen restaurant
  • inclusief gratis receptenboek
  • inclusief afwas

Speciale wensen? Wij horen het graag

  • Zijn er gasten in je gezelschap met dieetwensen of een allergie?
  • Wil je graag een van de gerechten wijzigen?
  • Wil je graag een heel ander menu?

Laat het ons dan vooral weten. Wij houden er graag rekening mee.

Offerte aanvragen of reserveren

Offerte aanvragen

Wil je een offerte aanvragen vul dan onderstaan formulier in en ik antwoord binnen een werkdag.